Sommerfest im Weingarten
Bei Manfred & den Seinen im Weingarten Haselgraben wird Gastfreundschaft großgeschrieben. Das durften wir bei unserem Sommerfest am 11. August erleben. Wir haben es uns auf der schattigen Terrasse unter den Weinreben gemütlich gemacht, hervorragend gegessen und natürlich guten Wein getrunken. Hier lässt es sich mit Blick auf den Weingarten gut verweilen und an einem schönen Sommerabend, wie dem unseren, auch lange aushalten. Bis spätabends haben wir uns angeregt unterhalten, neue Kontakte geknüpft und bestehende Bekanntschaften und Freundschaften gepflegt.
„Ein lauer Sommerabend, sympathische Gäste und Persönlichkeiten, mit denen man auf Anhieb gute Gespräche führen kann – und nebenbei auf viele gemeinsame Bekannte stößt –, köstliches Essen mit guter Weinbegleitung vom Hang nebenan: Also ehrlich, das kann sich niemand entgehen lassen! Ich blicke gerne auf den Abend zurück und bin wirklich froh, dabeigewesen zu sein.“
Natürlich hat uns Manfred auch in seinen Weingarten geführt. Seit 20 Jahren sind im Haselgraben 3600 Weinreben auf rund 405 m Seehöhe in 20 Terrassen angelegt. Im September 2019 fand die Jungfernlese in der neuen Konstellation mit Manfred & den Seinen statt. Eine naturnahe Bewirtschaftung und schonende Verarbeitung ohne Zugabe von chemischen Mitteln sind für Manfred selbstverständlich. Als Quereinsteiger hat er vor allem durch Ausprobieren dazugelernt und Erfahrung gesammelt, sich aber auch in Weiterbildungen und durch den Austausch mit anderen Weinbauern Wissen angeeignet. 2020 fiel die Entscheidung auch am Schatzweg einen Weingarten anzulegen. Unter dem Motto „Der Manfred, das sind viele“ unterstützen den Weingarten-Betreiber Familie und Freunde bei der vielen händischen Arbeit, die ein ganzes Jahr anfällt. Mitarbeiten kann im Weingarten übrigens jede und jeder, geschlossene Gruppen sind zum Feiern willkommen, übernachten kann man auch und Wein kaufen – eh klar.
